जयपुर में सब्जियों के दामों में तेजी, मटर 260 रुपए किलो तक पहुंचा

जयपुर की मंडियों में हरी सब्जियों की आवक बढ़ने के बावजूद दामों में तेजी बनी हुई है। रिटेल बाजार में मटर के दाम 240 से 260 रुपए किलो तक पहुंच चुके हैं। शादी सीजन और हल्की बारिश के चलते सब्जियों की मांग अचानक बढ़ी है। मंडी में पालक, गोभी, मटर, टमाटर, आलू, और अन्य सब्जियों की आवक अधिक है, लेकिन कीमतें स्थिर नहीं हो रही हैं।

मटर की मांग और कीमतें

मंडी में हिमाचल प्रदेश, पंजाब और मध्यप्रदेश से मटर की आवक हो रही है। हिमाचल से आने वाले मटर की क्वालिटी बेहतर है, जिससे इसकी मांग बढ़ गई है। थोक में शिमला का मटर 140 से 150 रुपए किलो बिक रहा है, जबकि रिटेल में यह 240 से 260 रुपए किलो तक पहुंच रहा है।

अन्य सब्जियों की स्थिति

पालक और गोभी के दाम सामान्य से अधिक हैं। पालक थोक में 50-60 रुपए किलो और रिटेल में 20-25 रुपए किलो बिक रहा है। गोभी की आवक रोजाना 100-150 टन है, फिर भी रिटेल बाजार में इसके दाम 60-80 रुपए किलो तक पहुंच गए हैं। लौकी और गाजर के दाम भी शादी सीजन की मांग के कारण बढ़े हैं।

टमाटर के भाव स्थिर

मंडी में टमाटर की आवक 100-150 टन प्रतिदिन हो रही है। थोक में टमाटर 20-22 रुपए किलो बिक रहा है, जबकि रिटेल में इसके दाम 50-60 रुपए किलो हैं।

तीन स्तरीय प्रक्रिया से कीमतें बढ़ीं

मंडी व्यापारियों ने बताया कि सब्जियों की पर्याप्त आवक होने के बावजूद कीमतें उपभोक्ताओं तक पहुंचने तक बढ़ जाती हैं। तीन स्तरीय खरीद प्रक्रिया (किसान, आढ़ती, रिटेलर) के कारण दामों में यह वृद्धि हो रही है।